чай

Японский чай / Китайский чай / Иван Чай / Травяные чаи

Кофе / Шоколад, Какао и Какао-бобы

цитаты о чае

производство Иван чая по китайской чайной технологии.

• https://xn----7sbbbes6a3cvd.xn--p1ai/ Ревда
• https://nomad-tm.ru/ Арамиль

Зеленый / белый / желтый / улун / красный / черный

Люй Ча – зеленый чай – степень ферментации от 0,5 до 3%.

Зеленый чай пьют свежим в течении года, лучше полугода.

1. Лун Цзин – Колодец Дракона
2. Хуан Шань Мао Фен – ворсистые пики с горы Хуан Шань
3. Би Ло Чунь – Изумрудные спирали весны
4. Тай Пин Хоу Куй – Главарь из Хоу Кена
5. Ань Цзы Бай Ча – белый чай из Ань Цзы
6. Мао Цзянь – Ворсистые лезвия
7. Люй Джу – зеленые жемчужины (из любого сырья)
8. Люй Ло – зеленые спирали, улитки (из любого сырья)
9. Минь Дун Люй Ча – зеленые чаи с востока провинции Фудзянь
10. Юнь У – облака и туманы
11. Гао ШаньЛюй Ча – высокогорный зеленый чай
12. Уи Лун Цяо – жилы дракона из УИ
13. Шен Тай Люй Ча
14. Е шен Люй Ча – оба – дикорастущий зеленый чай
15. Лу Ань Гуа Пянь – Тыквенные семечки из Луань
16. Тай Пин Хоу Куй – Главарь из Хоу Кена.

Бай Ча – белый чай – степень ферментации от 3 до 5%

1. Бай Хао Инь Чжень – Серебряные иглы с белым ворсом
2. Бай Му Дань – Белый пион
3. Шоу Мей – Брови долголетия
4. Гун Мей – Брови подношения

Хуан Ча – желтый чай – степень ферментации от 5 до 10%. Производится только из почек.

1. Мен Дин Хуан Я – желтые почки с горы Мен Дин
2. Дзюнь Шань Инь Чжень – Серебряные иглы с горы Дзюнь Шань

Цзинь Ча – бирюзовый чай – улун. Улуны делятся на:

1. Слабоферментированные – от 35% до 45%
2. Сильноферментированные – от 45 до 60%

Слабоферментированные делятся на Материковые и Островные (Тайваньские)

Материковые

1. Те Гуанинь – железная богиня милосердия, железная Бодхисатва
2. Мао Сё – мохнатый краб
3. Хуан Цзинь Гуй – желто-золотая корица
4. Бень Шань улун – улун с горы Бень Шань

Тайваньские улуны имеют свою внутреннюю классификацию. Классифицируются по

1. Высоте произрастания
   1. Высокогорные – больше 1500м
   2. Горные – от 1000 до 1500 м
   3. Равнинные – ниже 1000 м
2. По типу скрутки
   1. Сферические – голова стрекозы
   2. Полусферические
   3. Продольные
3. По степени обжарки
   1. Цин сян – слабый аромат, слабая прожарка
   2. Нун сян – сильный аромат, средняя прожарка
4. По сорту куста
   1. Цзинь Сюань Чжун – Золотой Цветок
   2. Цюй Юй Чжун – Нефритовый куст
   3. Цинь Синь Чжун – Бирюзовая сердцевина
   4. Сы Цзы Чунь – Весна четырех сезонов
5. По саду
   1. Алишань улун
   2. Лишань улун – улун с грушевой горы
   3. Дун Дин – улун с морозного пика
   4. Да ю Лин улун
   5. Шань лин си улун – улун с ручья хвойного леса
   6. Лун фен ся улун – ущелье дракона и феникса

Уишаньские улуны (Фудзяньские улуны, утесные улуны, утесный чай, Янь Ча)

1. Слабый огонь:
   1. Бай Цзи Гуань – белый петушиный гребень
   2. Ци Лань – чудесная орхидея
   3. Ба Сянь – Восемь Бессмертных
   4. Хуан Гуанинь – Золотая богиня милосердия
2. Средний огонь:
   1. Да Хун Пао – Большой Красный Халат
   2. Шуй Сянь – Водяной Бессмертный
   3. Жоу Гуй – Корица из УИ
   4. Те Ло Хань – Железный Архат
   5. Бань Тянь Яо – Небесный пояс
   6. Шуй Цзинь Гуй – Золотая Водяная черепаха
   7. Бэй Доу – северный ковш
3. Сильный огонь – брак!

Гуандунские улуны (Чао Джоу)

1. Фен Хуан Дань Цун:
   1. ФХ Ци Лань Сян ДЦ – одинокие кусты с фениксовых гор с ароматом чудесной орхидеи
   2. ФХ Ми Лань Сян ДЦ – одинокие кусты с фениксовых гор с ароматом медовой орхидеи
   3. ФХ Юй Лань Сян ДЦ – с ароматом нефритовой орхидеи (магнолии)
   4. ФХ Бай Е ДЦ - одинокие кусты с фениксовых гор Белый Лист
   5. ФХ Ба Сян Го Хай ДЦ - одинокие кусты с фениксовых гор Восемь Бессмертных переходят море

Да хун пао

Те гуанинь Дун дин

• Ци мень
• Дянь хун
• Чжень шань сяо чжун

Дянь Хун – красный чай из провинции Юньнань

Ци Хун – Аньхой Ци Мен Хун Ча

Минь Бей Хун Ча – группа красных чаев с севера провинции Фудзянь – Сяоджуны:

Лапушань Сяо Джун – Лапсан Сушонг

Джень Шань Сяо Джун – малый сорт с настоящих гор

Инь Цзюнь Мей – серебряные красивые лошадиные брови

Цзинь Цзюнь Мей – золотые красивые лошадиные брови

Минь Лун Хун Ча – красные чаи с востока провинции Фудзянь (Мин Хун – искусный красный чай)

Бай Линь Гун Фу Хун Ча – красный чай высшего мастерства из Бай Линь

Тан Ян Гун Фу Хун Ча – красный чай высшего мастерства из Тан Ян

Джэн Хэ Гун Фу Хун Ча – красный чай высшего мастерства из Джэн Хэ

• Лао ча ван
• Лао бай му дань

чайная алхимия

у-вей

Ча Ци

http://becti.net/world/56350-kot-divuar-krupnejjshijj-proizvoditel-i.html

https://primecocoa.com/katalog_tovarov/